Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 18923951 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Germany :
Universität München,
1965.
|
| Θέματα: | |
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Φυσική περιγραφή: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| Τόπος έκδοσης: | Germany. |