Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
Wedi'i Gadw mewn:
| OCLC: | 18923951 |
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| Prif Awdur: | |
| Awdur Corfforaethol: | |
| Iaith: | German |
| Cyhoeddwyd: |
Germany :
Universität München,
1965.
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| Pynciau: | |
| Fformat: | Traethawd Ymchwil Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Disgrifiad Corfforoll: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
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| Llyfryddiaeth: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| Man cyhoeddi: | Germany. |