Versuche zur Vitaminierung von Joghurt mit Ascorbinsäure bzw. Natriumascorbat /
محفوظ في:
| OCLC: | 18923951 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلف مشترك: | |
| اللغة: | German |
| منشور في: |
Germany :
Universität München,
1965.
|
| الموضوعات: | |
| التنسيق: | أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| وصف مادي: | vi, 41 p. : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references (p. 33-40) |
| مكان النشر: | Germany. |