Novye metody tekhnologii i kontrol︠i︡a konservnogo i vinodelʹcheskogo proizvodstva /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
OCLC:27359178
Körperschaft: Institutul Moldovenesk de Cherchėtėrʹ Shtiin︠t︡sifiche yn Domeniul Industrieĭ Alimentare
Weitere Verfasser: Popovskiĭ, V. G.
Sprache:Russian
Veröffentlicht: Kishinev : "Shtiin︠t︡sa", 1972.
Schlagworte:
Food > Preservation.
Wine and wine making.
Fruit juices.
Format:

Monograph

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Beschreibung
Beschreibung:At head of title: Ministerstvo pishchevoĭ promyshlennosti. Moldavskiĭ nauchno-issledovatelʹskiĭ institut pishchevoĭ promyshlennosti.
Beschreibung:204 p. : ill. ; 21 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical references.

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