Les traitements chimiques du blé, de la farine et du pain /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:30835372
מחבר ראשי: Mogos, Marin
מחבר תאגידי: Université de Paris
שפה:French
יצא לאור: Paris : Vigot frères, 1931.
נושאים:
Bread.
Flour.
Wheat.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תאור פריט:At head of title : Travail du Laboratoire de chimie alimentaire de l'Inspection générale des subsistances de l'armée.
תיאור פיזי:3 p. l., [5]-140 p. : ill. ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:"Bibliographie" : P. [135]-140.
Place of Publication:France.

פריטים דומים