Elements of the theory and practice of cookery; a textbook of household science, for use in schools

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
OCLC:2062027
Κύριος συγγραφέας: Williams, Mary E. (Mary Emma), 1853-1916
Άλλοι συγγραφείς: Fisher, Katharine Rolston (joint author.)
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York, Macmillan, 1913 [c1901]
Θέματα:
Cooking > Laboratory manuals.
Σχετικά τεκμήρια:Online version: Elements of the theory and practice of cookery.
Μορφή:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:xxi, 347 p. illus., xii plates, 2 fold. tables. 18 cm.
Βιβλιογραφία:"List of publications referred to": p. xiii-xv.

Παρόμοια τεκμήρια