Die Festlegung der Aldehydstufe bei der alkoholischen Gärung. Ein experimenteller Beweis der Acetaldehyd-Brenztrauben-säuretheorie

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OCLC:41832624
Main Author: Reinfurth, Elsa, 1889-
Corporate Author: Technische Hochschule Karlsruhe
Language:German
Published: Baden, "Konkordia" [1918]
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Thesis Monograph

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