Die Festlegung der Aldehydstufe bei der alkoholischen Gärung. Ein experimenteller Beweis der Acetaldehyd-Brenztrauben-säuretheorie

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
OCLC:41832624
Huvudupphovsman: Reinfurth, Elsa, 1889-
Institutionell upphovsman: Technische Hochschule Karlsruhe
Språk:German
Publicerad: Baden, "Konkordia" [1918]
Ämnen:
Fermentation, Alcoholic.
Aldehydes.
Acid, Pyruvic.
Materialtyp:

Lärdomsprov Monograph

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Beskrivning
Fysisk beskrivning:51 p. illus. 8vo.
Bibliografi:Bibliographical footnotes.
Lebenslauf.
Utgivningsort:Germany.

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