Szymońska, J. (2005). Zmiany struktury i właściwości funkcjonalnych skrobi ziemniaczanej w procesie modyfikacji niskotemperaturowej. Wydawnictwo Akademii Rolniczej.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Szymońska, Joanna. Zmiany Struktury I Właściwości Funkcjonalnych Skrobi Ziemniaczanej W Procesie Modyfikacji Niskotemperaturowej. Kraków: Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2005.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Szymońska, Joanna. Zmiany Struktury I Właściwości Funkcjonalnych Skrobi Ziemniaczanej W Procesie Modyfikacji Niskotemperaturowej. Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2005.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.