Szymońska, J. (2005). Zmiany struktury i właściwości funkcjonalnych skrobi ziemniaczanej w procesie modyfikacji niskotemperaturowej. Wydawnictwo Akademii Rolniczej.
Dyfyniad Arddull ChicagoSzymońska, Joanna. Zmiany Struktury I Właściwości Funkcjonalnych Skrobi Ziemniaczanej W Procesie Modyfikacji Niskotemperaturowej. Kraków: Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2005.
Dyfyniad MLASzymońska, Joanna. Zmiany Struktury I Właściwości Funkcjonalnych Skrobi Ziemniaczanej W Procesie Modyfikacji Niskotemperaturowej. Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2005.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.