The role of alpha-glucosidase in the fermentation of oligosaccharides by living yeast /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:	17801062
المؤلف الرئيسي:	Suomalainen, Heikki
اللغة:	English
منشور في:	Helsinki [O. Tilgmann] 1948.
الموضوعات:	Yeast. Enzymes. Fermentation. Saccharides.
التنسيق:	أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

الوصف
وصف مادي:	94 p. illus.
بيبلوغرافيا:	"References": p. [87]-94.

مواد مشابهة