Les corps gras animaux : suifs et saindoux

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OCLC:958465902
企业作者: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
语言:French
出版: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
丛编:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
主题:
Tallow.
Lard.
格式:

Monograph

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实物特征
Item Description:Cover title.
实物描述:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
参考书目:Includes bibliographical references.

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