Les corps gras animaux : suifs et saindoux

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
OCLC:958465902
Erakunde egilea: Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union intersyndicale des industries françaises de biscuiterie, biscotterie, entremets et desserts instantanés, aliments diététiques et de régime
Hizkuntza:French
Argitaratua: Paris : Centre de formation technique et de perfectionnement de l'union des fabricants de biscuits, biscottes, aliments diététiques et divers, 1968.
Saila:Conférences données au cours du 2e cycle 1968.
Gaiak:
Tallow.
Lard.
Formatua:

Monograph

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Deskribapena
Alearen deskribapena:Cover title.
Deskribapen fisikoa:47 pages : Illustrations ; 27 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references.

Antzeko izenburuak