VIII [i.e. Ósmy] Sympozjum Substancje Obce w Żywności : wpływ metod technologicznych produkcji koncentratów spożywczych i artykułów odwodnionych na ich wartość higieniczną, odżywczą oraz właściwości organoleptyczne = VIIIe symposium les matières étrangères dans les aliments : répercussions des méthodes technologiques de préparation des produits concentrés ou déshydratès sur leur valeur hygiénique et nutritive et sur leur propriétés organoleptiques
Saved in:
| OCLC: | 20786891 |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Language: | Polish |
| Published: |
Warszawa :
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
1968.
|
| Series: | Zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych ;
zesz. 80. |
| Format: | Conference Proceeding Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |