Zur Geschichte der Lebensmittelüberwachung im Königreich Bayern (1806-1918) /

Antzeko izenburuak

• Der Nahrungsmittelchemiker als Sachverständiger. Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genussmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmung, mit praktischen Beispielen
  nork: Neufeld, C. A.
  Argitaratua: (1907)
• Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires
  nork: Villiers, Antoine, 1854-
  Argitaratua: (1900)
• Die wichtigsten Nahrunsmittel und Getr̈anke, deren Verunreinigungen und Verf̈alschungen
  nork: Dietzsch, Oscar
  Argitaratua: (1884)
• A treatise on adulterations of food and culinary poisons, exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spiritous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, olive oil, pickles, and other articles employed in domestic economy, and methods of detecting them
  nork: Accum, Friedrich Christian, 1769-1838
  Argitaratua: (1820)
• Die Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, sowie einiger Gebrauchsgegenstände : Leitfaden für den Unterricht und Hilfsbuch für die Ausübung der Nahrungsmittel-Controlle im Laboratorium
  nork: Mansfeld, M.
  Argitaratua: (1897)