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   Etude du métabolisme des glucides, des acides organiques et des acides aminés chez Vitis vinifera L.

   por Ribéreau-Gayon, Gilles
   Publicado em 1966

   Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1966.

   148 p. : ill. ; 25 cm.

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   Etude génétique et physiologique du métabolisme de l'acide lactique chez Saccharomyces cerevisiae Hansen

   por Galzy, Pierre
   Publicado em 1964

   Paris : Institut National de la Recherche Agronomique, [1964?]

   166 p. : ill. ; 24 cm.

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