1. 1
   Möglichkeiten zur Einschränkung der Maillard-Reaktion im Zusammenhang mit der Hocherhitzung von Fleisch

   por Basel, Helmut, 1943-
   Publicado 1977

   München : [s.n.], 1977.

   98 p.

   “...[s.n.],...”
   

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2. 2
   Technische, organoleptische und mikrobiologische Eigenschaften sowie histologische Merkmale von Darmsaitlingen und Hautfasersaitlingen

   por Bartenschlager, Eva-Maria, 1953-
   Publicado 1978

   München : [s.n.], 1978.

   81 p. : ill.

   “...[s.n.],...”
   

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