A model study on color and related structural properties of cured porcine batters /

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
OCLC:	21681861
প্রধান লেখক:	Palombo, R., 1956-
সংস্থা লেখক:	Landbouwuniversiteit Wageningen
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	1990.
বিষয়গুলি:	Pork > Processing > Mathematical models. Pork > Analysis > Mathematical models. Rheology. Varkensvlees. Kwaliteit. Kleuren.
বিন্যাস:	গবেষণাপত্র Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

বিবরন	Local Call Number	বর্তমান অবস্থা
	P-00574902	লভ্য

অনুরূপ উপাদানগুলি