Die zymaseg̈arung untersuchungen über den inhalt der hfezellen und die biologische seite des g̈arungsproblems. Aus dem Hygienischen institut der Kgl. universiẗat München und dem Chem. laboratorium der Kgl. landwirtsch. hochschule zu Berlin,

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書誌詳細
OCLC:8819449
第一著者: Buchner, Eduard, 1860-1917
共著者: Universiẗat München. Hygienisches Institut, K̈onigliche Landwirtschaftliche Hochschule (Berlin, Germany). Chemisches Laboratorium
その他の著者: Buchner, Hans, 1850-1902 (joint author.), Hahn, Martin, 1865- (joint author.), Geret, Ludwig, 1872-, Rapp, Rudolf
言語:German
出版事項: München und Berlin, R. Oldenbourg, 1903.
主題:
Zymase.
Fermentation.
関連資料:Online version: Zymaseg̈arung untersuchungen über den inhalt der hfezellen und die biologische seite des g̈arungsproblems. Aus dem Hygienischen institut der Kgl. universiẗat München und dem Chem. laboratorium der Kgl. landwirtsch. hochschule zu Berlin.
フォーマット:

Monograph

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