Qualité bactériologique du lait de chèvre. Influence sur la fabrication des fromages et des poudres de lait

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Dades bibliogràfiques
OCLC:31151737
Autor principal: Pelu, Joël Jean-Yves
Autor corporatiu: Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
Idioma:French
Publicat: Paris, COPEDITH [1972]
Matèries:
Format:

Thesis Monograph

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