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Escudero, P. (1947). El presente y el futuro del problema alimentario de Bolivia: Informe técnico elevado al poder ejecutivo de Bolivia. Instituto nacional de la nutrición.

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Escudero, Pedro. El Presente Y El Futuro Del Problema Alimentario De Bolivia: Informe Técnico Elevado Al Poder Ejecutivo De Bolivia. Buenos Aires: Instituto nacional de la nutrición, 1947.

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Escudero, Pedro. El Presente Y El Futuro Del Problema Alimentario De Bolivia: Informe Técnico Elevado Al Poder Ejecutivo De Bolivia. Instituto nacional de la nutrición, 1947.