The modelling of caking in bulk lactose /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
OCLC:154299800
מחבר ראשי: Bronlund, John
מחבר תאגידי: Massey University
שפה:English
יצא לאור: 1997.
נושאים:
Lactose.
Porous materials > Permeability > Mathematical models.
Food > Water activity > Mathematical models.
Lactose > Storage.
פורמט:

Thesis Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

תיאור
תיאור פיזי:1 v. (various pagings) : ill. (some col.) ; 30 cm.
ביבליוגרפיה:Includes bibliographical references (p. 8-1 - 8-15)
Place of Publication:New Zealand.

פריטים דומים