Optimierung der Schaumbildung durch Schlagen von fettreichen oder fettarmen aber proteinreichen Lebensmitteln /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
OCLC:17118581
Hlavní autor: Kazantinou, Sofia
Korporativní autor: Technische Universität München
Jazyk:German
Vydáno: 1981.
Médium:

Diplomová práce Monograph Microform

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Popis Local Call Number Stav
P-90040973 Dostupné