Optimierung der Schaumbildung durch Schlagen von fettreichen oder fettarmen aber proteinreichen Lebensmitteln /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
OCLC:17118581
المؤلف الرئيسي: Kazantinou, Sofia
مؤلف مشترك: Technische Universität München
اللغة:German
منشور في: 1981.
التنسيق:

أطروحة Monograph Microform

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

الوصف Local Call Number الحالة
P-90040973 متاح