Chemistry of food and nutrition,

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
OCLC:2180041
Yazar: Sherman, Henry C. (Henry Clapp), b. 1875
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York, The Macmillan Company, 1932.
Edisyon:4th ed., rewritten and enl.
Konular:
Materyal Türü:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xiii, 614 p. illus., diagrs. 21 cm.
Bibliyografya:"References" at end of each chapter.