Chemistry of food and nutrition,
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 2180041 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York,
The Macmillan Company,
1932.
|
| Έκδοση: | 4th ed., rewritten and enl. |
| Θέματα: | |
| Μορφή: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Φυσική περιγραφή: | xiii, 614 p. illus., diagrs. 21 cm. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | "References" at end of each chapter. |