Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba /

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Detalhes bibliográficos
OCLC:5124378
Autor principal: Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich
Outros Autores: Tokareva, R. R. (joint author.)
Idioma:Russian
Publicado em: Moskva : Nauka, 1978.
Assuntos:
Bread > Analysis.
Nutrition.
Bread.
Nutritive Value.
Bread > Composition.
Flour > Analysis and chemistry.
Formato:

Monograph

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Descrição Local Call Number Estado
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