Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba /

Saved in:
Bibliografiske detaljer
OCLC:5124378
Hovedforfatter: Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich
Andre forfattere: Tokareva, R. R. (joint author.)
Sprog:Russian
Udgivet: Moskva : Nauka, 1978.
Fag:
Bread > Analysis.
Nutrition.
Bread.
Nutritive Value.
Bread > Composition.
Flour > Analysis and chemistry.
Format:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Beskrivelse Local Call Number Status
R-23018 Tilgængelig

Lignende værker