Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
OCLC:5124378
Hlavní autor: Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich
Další autoři: Tokareva, R. R. (joint author.)
Jazyk:Russian
Vydáno: Moskva : Nauka, 1978.
Témata:
Bread > Analysis.
Nutrition.
Bread.
Nutritive Value.
Bread > Composition.
Flour > Analysis and chemistry.
Médium:

Monograph

Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows.

Borrow this resource

Item List

Popis Local Call Number Stav
R-23018 Dostupné

Podobné jednotky