Kretovich, V. L., & Tokareva, R. R. (1978). Problema pishchevoĭ polno︠t︡sennosti khleba. Nauka.
Chicago-referens (17:e uppl.)Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich, och R. R. Tokareva. Problema Pishchevoĭ Polno︠t︡sennosti Khleba. Moskva: Nauka, 1978.
MLA-referens (8:e uppl.)Kretovich, Va︠t︡slav Leonovich, och R. R. Tokareva. Problema Pishchevoĭ Polno︠t︡sennosti Khleba. Nauka, 1978.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.