Untersuchungen über den Ausblutungszustand bei verschiedenen Schlachtmethoden /

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OCLC:61558186
Autore principale: Kallner, Josef, b. 1881
Ente Autore: Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg
Lingua:German
Pubblicazione: Würzburg : F. Staudenraus (vorm. Fleischmann), 1904.
Soggetti:
Slaughtering and slaughter-houses.
Animals.
Myoglobin.
Animal Population Groups.
Abattoirs.
Natura:

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