Die Grundelemente der Kakao- und Schokoladenfabrikation /

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OCLC:13365944
主要作者: Laessig, Alfred
企業作者: Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen
語言:German
出版: Dresden 1928.
主題:
格式:

Thesis Monograph

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書本目錄:
  • Die Schokoladenfabrikation--Die Kakaopulverfabrikation--Die Fermentation und die Nachfermentation des Kakaos.