Charakterisierung der Struktur von Pektinen während der Reifung und Lagerung von Äpfeln /

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Detalles Bibliográficos
OCLC:75826102
Autor principal: Wechsler, Daniel Emil
Autor Corporativo: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Lenguaje:German
Publicado: [S.l. : s.n.], 1997.
Edición:[Mikrofiche-Ausg.]
Materias:
Apfel > Reifung > Pektine > Strukturaufklärung.
Formato:

Tesis Monograph Microform

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Descripción
Notas:Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x.
Descripción Física:XIII, 157, [13] Bl. : graph. Darst.
Lugar de publicación:Switzerland.

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