Alkylpyrazines, flavour compounds in food : odour characteristics of pure alkypyrazines and their role in heat treated malt
محفوظ في:
| OCLC: | 16903710 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلف مشترك: | |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Göteborg :
Chalmers Tekniska Högskola,
1987.
|
| سلاسل: | Doktorsavhandlingar vid Chalmers tekniska högskola ;
ny ser., nr. 606. |
| الموضوعات: | |
| التنسيق: | أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |