Alkylpyrazines, flavour compounds in food : odour characteristics of pure alkypyrazines and their role in heat treated malt
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 16903710 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Göteborg :
Chalmers Tekniska Högskola,
1987.
|
| Σειρά: | Doktorsavhandlingar vid Chalmers tekniska högskola ;
ny ser., nr. 606. |
| Θέματα: | |
| Global Resources Program: | Southeast Asia Materials Project (SEAM) |
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Added title page and abstract inserted. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 1 v. (various pagings) : ill.. ; 24 cm. |
| ISBN: | 917290139X |
| Τόπος έκδοσης: | Sweden. |