Polysaccharides in rapeseed and effects of enzymes on wheat arabinoxylan during breadmaking /
Αποθηκεύτηκε σε:
| OCLC: | 36886314 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Uppsala :
Swedish University of Agricultural Sciences,
1997.
|
| Σειρά: | Acta Universitatis Agriculturae Sueciae. Agraria,
30. |
| Θέματα: | |
| Μορφή: | Thesis Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |