Polysaccharides in rapeseed and effects of enzymes on wheat arabinoxylan during breadmaking /
محفوظ في:
| OCLC: | 36886314 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| مؤلف مشترك: | |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Uppsala :
Swedish University of Agricultural Sciences,
1997.
|
| سلاسل: | Acta Universitatis Agriculturae Sueciae. Agraria,
30. |
| الموضوعات: | |
| التنسيق: | أطروحة Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |