Hitzesterilisierung und Werterhaltung von Lebensmitteln : Vorträge des Symposiums in München am 15. und 16. April 1970
保存先:
| OCLC: | 1507744 |
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| その他の著者: | , |
| 言語: | German |
| 出版事項: |
Darmstadt :
Dr. Dietrich Steinkopff Verlag,
1971.
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| シリーズ: | Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ;
Bd. 21. |
| 主題: | |
| フォーマット: | 会議録 Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |