Über den Einfluss der relativen Luftfeuchtigkeit auf den Ablauf von Enzymreaktionen in wasserarmen lecithinhaltigen Lebensmitteln /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
OCLC:73872465
Prif Awdur: Lück, Erich
Awdur Corfforaethol: Universität Frankfurt am Main
Iaith:German
Cyhoeddwyd: 1956.
Fformat:

Llawysgrif Monograph

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