Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster : das "Kreuzlinger Küchenbuch" von 1716 : Text, Kommentar und Auswertung

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Bibliografiske detaljer
OCLC:70257187
Hovedforfatter: Mente, Michael
Institution som forfatter: Universität Zürich
Sprog:German
Udgivet: Zurich : Chronos, c2005.
Fag:
Format:

Thesis Monograph

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Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:263, 184 p. : ill. ; 23 cm.
Bibliografi:Includes bibliographical references.
ISBN:3034007477
Place of Publication:Switzerland.