Analysis of carbohydrates in food and glycoconjugates with capillary electrophoresis /

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Bibliographische Detailangaben
OCLC:71354772
1. Verfasser: Klockow-Beck, Antje
Körperschaft: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Sprache:English
Veröffentlicht: 1995.
Schlagworte:
Food > Analysis.
Capillary electrophoresis.
Food > Carbohydrate content.
Glycoconjugates.
Format:

Abschlussarbeit Monograph Microform

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