Rolʹ biokhimii v razvitii nauki o pitanii : Nekotorye zakonomernosti assimil︠i︡a︠t︡sii pishchevykh veshchestv na urovne kletki i ︠t︡selostnogo organizma - Pokrovskiĭ, A. A. (Alekseĭ Alekseevich), d. 1976 (Nauka, 1974)