Untersuchungen über die Reifungsbeschleunigung bei Käsen durch Zugabe von Spurenelementen zur Kesselmilch /

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Detalhes bibliográficos
OCLC:63368678
Autor principal: Häusser, Otto, 1927-
Autor Corporativo: Landwirtschaftliche Hochschule Hohenheim
Idioma:German
Publicado em: [Hohenheim?] 1954.
Assuntos:
Formato:

Tese Monograph

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P-00384264 Disponível