Über die Aromastoffe von schwarzem Pfeffer /

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Detalles Bibliográficos
OCLC:75808950
Autor principal: Tan, Yenny Fusanto
Autor Corporativo: Technische Universität Berlin
Lenguaje:German
Publicado: [S.l. : s.n.], 1997.
Edición:[Mikrofiche-Ausg.]
Materias:
Schwarzer Pfeffer > Lebensmittelinhaltsstoff > Flüchtiger Stoff > Headspace-Analyse > Massenspektrometrie > Säulenchromatographie.
Schwarzer Pfeffer > Aromastoff > Headspace-Analyse > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Erhitzen > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Lagerung > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Formato:

Tesis Monograph Microform

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