Über die Aromastoffe von schwarzem Pfeffer /

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Podrobná bibliografie
OCLC:75808950
Hlavní autor: Tan, Yenny Fusanto
Korporativní autor: Technische Universität Berlin
Jazyk:German
Vydáno: [S.l. : s.n.], 1997.
Vydání:[Mikrofiche-Ausg.]
Témata:
Schwarzer Pfeffer > Lebensmittelinhaltsstoff > Flüchtiger Stoff > Headspace-Analyse > Massenspektrometrie > Säulenchromatographie.
Schwarzer Pfeffer > Aromastoff > Headspace-Analyse > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Erhitzen > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Schwarzer Pfeffer > Lagerung > Aromastoff > Olfaktorische Analyse.
Médium:

Diplomová práce Monograph Microform

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P-90064435 Dostupné

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