Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Đã lưu trong:
OCLC: | 3924553 |
---|---|
Tác giả chính: | |
Ngôn ngữ: | Polish |
Được phát hành: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
Phiên bản: | Wyd. 1. |
Loạt: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
Những chủ đề: | |
Định dạng: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |