Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Shranjeno v:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| Glavni avtor: | |
| Jezik: | Polish |
| Izdano: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| Izdaja: | Wyd. 1. |
| Serija: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| Teme: | |
| Format: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |