Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Enregistré dans:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Langue: | Polish |
| Publié: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| Édition: | Wyd. 1. |
| Collection: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| Sujets: | |
| Format: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |