Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
Tallennettuna:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Kieli: | Polish |
| Julkaistu: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| Painos: | Wyd. 1. |
| Sarja: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| Aiheet: | |
| Aineistotyyppi: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |