Rola białkowych zamienników mięsa w kształtowaniu jakości wyrobów /
محفوظ في:
| OCLC: | 3924553 |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | |
| اللغة: | Polish |
| منشور في: |
Poznań :
Wydaw. AR,
1977
|
| الطبعة: | Wyd. 1. |
| سلاسل: | Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy naukowe ;
zesz. 80. |
| الموضوعات: | |
| التنسيق: | Monograph Note that CRL will digitize material from the collection when copyright allows. |
| وصف المادة: | Summary in English and Russian. |
|---|---|
| وصف مادي: | 54, [1] p. : ill. ; 24 cm. |
| بيبلوغرافيا: | Bibliography: p. 43-53. |